今回は，釣ってきた天然真鯛を使ってアクアパッツァを作りましたのでそのレシピを紹介します。 真鯛の代表的な料理といえば？ 日本において古くから白身魚の高級魚とされていて，お祝いの場やありがたい席で出てくる代表的な魚といえば真鯛ですよ …
【魚料理】海で釣れたシーバスは美味い！！スズキのムニエルの作り方
今回は釣ったシーバス（スズキ）を使って，ムニエルを作りましたのでそのレシピを紹介します。 シーバス（スズキ）の代表的な料理といえば？ シーバスと聞くと釣り人にしか分からない名称だと思いますが，この魚の一般的な呼ばれ方はスズキです。 シーバスフィ …
【魚料理】冬のサワラは最高に美味い！！寒鰆の刺身と炙り刺身の作り方
今回は，釣ってきたサワラを使って刺身と炙り刺身を作りましたのでそのレシピを紹介します。 サワラの代表的な料理といえば？ 皆さんの中でサワラを知らない方はいないと思いますが，ブリと同じく出世魚としても有名です。 私も全国の呼び方を知っているわけで …
【魚料理】クリスマスディナーにアオリイカのペスカトーレを作ってみた
今回は2017年12月24日に釣ってきたアオリイカの胴体以外の部分を使って，クリスマスディナーの一品としてペスカトーレを作りましたので作り方を紹介します。 アオリイカはとても美味しい食材 アオリイカは一般的にはあまり馴染みのないイ …
【魚料理】アジのつみれ鍋はたくさん釣れた時にオススメですよ
今回は2017年12月17日に釣ってきたアジを使って，冬にオススメのつみれ鍋を作りましたので作り方を紹介します。 アジの代表的な料理といえば？ 皆さんの中でアジを知らない方はいない程，大衆魚として有名ですよね。今回，私が釣れたアジ …
【魚料理】アオリイカの定番料理イカ刺しを作ってみた
今回は2017年12月24日に釣ってきたアオリイカを使って，定番の刺身を作りましたので作り方を紹介します。 アオリイカはとても美味しい食材 アオリイカは一般的にはあまり馴染みのないイカの種類ですが，高級食材として取り扱われています …
【魚料理】小アジの南蛮漬けは簡単で冷めても美味しいお手軽料理
今回は2017年12月17日に釣ってきたアジを使って，冷めても美味しい南蛮漬けを作りましたので作り方を紹介します。 アジの代表的な料理といえば？ 皆さんの中でアジを知らない方はいない程，大衆魚として有名ですよね。今回，私が釣れたア …
【魚料理】アジフライって簡単なのに美味しいですよね
今回は2017年12月17日に釣ってきたアジを使って，定番のアジフライを作りましたので作り方を紹介します。 アジの代表的な料理といえば？ 皆さんの中でアジを知らない方はいない程，大衆魚として有名ですよね。今回，私が釣れたアジは20 …
【魚料理】ブリ（ワラサ・メジロ）を使って唐揚げを作ってみた
今回は釣ってきたブリ（ワラサ・メジロ）を使って，何か一品変わった料理を作っていきたいということで唐揚げを作りましたのでそのレシピを紹介します。 ブリ（ワラサ・メジロ）の代表的な料理といえば？ 皆さんの中でブリを知らない方はいないと思いますが，出世魚と …
【魚料理】ブリ（ワラサ・メジロ）を使って鍋を作ってみた
今回は，釣ってきたブリ（ワラサ・メジロ）を使って定番の刺身としゃぶしゃぶに加えて鍋を作りましたのでそのレシピを紹介します。 ブリ（ワラサ・メジロ）の代表的な料理といえば？ 皆さんの中でブリを知らない方はいないと思いますが，出世魚としても有名で，これほ …
