皆さんこんにちは。
おんきちです。
まだまだ厳しい寒さが続いており，外で庭仕事をしたくない季節ではないでしょうか。
前回のノーザンハイブッシュ系の剪定に引き続き，今回は私が2020年12月末に行ったブルーベリー栽培の作業としてサザンハイブッシュ系に対する冬の剪定について紹介します。
目次
1月は休眠状態になり剪定の適期
1月になると12月から更に寒くなり，当地の外気温は最高気温13℃未満，最低気温-1℃以上という状況です。
そんな環境の中でブルーベリーは，休眠状態となって花芽・葉芽ともに堅く閉じており春の芽吹きまでじっと待っています。
冬は剪定の適期
そんな休眠状態となる冬の季節は剪定の適期とも言えます。
剪定は，木の成長を調節するとともに，次シーズンの6月～8月に迎える収穫期に着果量や果実の品質に対して大きな影響を及ぼします。
ブルーベリーの成長特性として，枝の伸び方や果実のつき方をしっかりと理解したうえで剪定していくと，思い描いたとおりの成長や収穫を楽しむことができますね。
害虫対策も忘れずに
また，冬に意外と多いのは害虫です。
当地で良く見かけるのが，シャクトリムシとカイガラムシです。
他にもイラガの繭やミノムシが休眠状態のブルーベリーについていたりしますので，越冬する害虫対策は必要ですね。
霜害が発生する可能性に注意する
更に12月でも言及しましたが，冬に数日とはいえ，氷点下の日がありますので，霜害には注意が必要です。
特に，今年成長した新梢が最も被害を受けやすく，枯れてしまう可能性がありますし，鉢植え栽培ではより注意が必要で，朝早くの水やりは用土が凍ってしまいます。
そういった外的要因を踏まえながら，12月28日～30日にかけて行ったラビットアイ系に対する剪定について紹介します。
ブルーベリーの剪定作業
先月12月にサザンハイブッシュ系の成長記録を紹介した記事はこちらです。
【ブルーベリー栽培】サザンハイブッシュ系の冬が訪れ落葉して休眠を始めました
また，前回はノーザンハイブッシュ系の剪定について紹介しましたが，その時の記事はこちらです。
【ブルーベリー作業】12月にノーザンハイブッシュ系を剪定したときの様子を紹介します
今回はその続きで，品種ごとにしっかりと観察し，翌シーズンの成長を予想しながらサザンハイブッシュ系の剪定をしました。
剪定作業の基本の流れ
私が剪定作業をするときは以下の流れで行います。
- 樹全体を観察して，どの枝を伸ばし，残していこうか考える。
- 落葉せずに残った葉をむしり取る。
- 5年以上経過した古い主軸枝を根本から切る。
- 勢いの弱いサッカーを切る。
- 不要な枝を切る（折れた枝，枯れた枝，病気になった枝，爪楊枝より細い枝）。
- 勢いはあるけど成長の邪魔となる枝を切る（内側に向かって伸びた枝，株の中心にあって伸びると困る枝，他の枝と重なってしまう枝）。
- 将来の主軸枝候補を見つけ，切り返し剪定をする。
- 結果枝についた花芽を減らし，収穫量を調整する。（2月にやるため今回は省略）
大まかにこのような作業を1本あたり20分程度かけてじっくりと剪定していきました。
剪定に使用した道具
今回使用した剪定道具は以下の3点です。
折込ノコギリ
まずは地植えホームベルの主軸更新用に使用した小型の折込ノコギリです。
私が使用しているのは，「シルキーポケットボーイ 万能目 340-14」です。
剪定鋏
剪定に使用した鋏は，「岡恒 剪定鋏 180mm NO.101」です。
ブルーベリーの枝であれば，太い幹以外の枝はこれで全て剪定出来ます。
芽切鋏
枝の先端にある花芽や爪楊枝より細い枝を除去するため，小回りが効く「岡恒 芽切鋏 NO.304」を使用しています。
剪定鋏入れとして「岡恒 剪定皮サック 1丁入 No.108」を使用しています。
なんとなくメーカーを揃えたくなるので，私はこの際ということで買って使ってます。
前置きが長くなりましたが，サザンハイブッシュ系の6品種に行った剪定作業を紹介します。
サザンハイブッシュブルーベリーの剪定
今回剪定したサザンハイブッシュ系の品種は，鉢植えの接木オニール（4年生），接木ミスティ（4年生），フロリダスター（4年生），フリッカー（4年生），プリマドンナ（4年生），スノーチェイサー（3年生）です。
4年生オニール
鉢植えの接木オニール（4年生）の全体の様子はこちらです。
元気いっぱいの苗らしく，内向き，交差，平行枝，と非常に剪定しがいのある枝でした。
十分立派な樹に成長しましたので，翌シーズンは本格的に収穫出来るような剪定をしていくことができます。
結果枝に注目してみると，先端には花芽がたくさん出来ており，不要な細い枝だけでなく，成長の邪魔となる枝を遠慮なく剪定したとしても十分な収穫量を確保できそうでした。
これなら花芽の数を調整して，果実を大きく実らせることも可能かと思います。
ある程度収穫を見込んでいるため，花芽を残して収穫量を期待していますが，成長もさせたいため，葉芽まで切り返し剪定していく箇所に作っていく必要はありますね。
ただし，これ以上成長させるとスペース的に困ってしまうため，コンパクトな樹形を維持できるとより良いと思います。
剪定後の様子は以下のとおりです。
不要な枝をバッサリと剪定したことで，すっきりとしましたね。
これで翌シーズンも成長しすぎることなく，コンパクトな樹形になるかと思います。
近づいて撮影してみると，これだけ細い枝を剪定してもまだまだたくさんの花芽が残っていますね。
ラビットアイ系とは異なり，ジャム用の果実としてではなく生食用として収穫する予定ですので，なるべく果実の大きさを意識しており，果実品質の優れたブルーベリーが収穫できるよう2月の剪定で花芽の数を減らしていきます。
成長するために必要なスペースはまだありますので，根元からシュートが発生してくれると良いですね。
今回の剪定で主軸枝の数，枝の数，花芽の数は以下のとおりです。
- 主軸枝…3本
- 結果枝…55本
- 花芽…210個
約200個程度の花芽を残していますが，結果枝1本につき花芽を3個までとし，2月の剪定で花芽の数を120～150個程度に調整し，同じ4年生の鉢植え栽培しているサザンハイブッシュ系やラビットアイ系とではどれくらい収穫量が違うのか観察してみようと思います。
4年生接木ミスティ
鉢植えの接木ミスティ（4年生）の全体の様子はこちらです。
根元付近には枝があまりなく先端に多くの結果枝がありますね。
枝が上に密集している分だけ，内向きの枝や交差している枝があり，もったいないですが剪定していく必要があります。
ですが十分立派な樹に成長しましたので，翌シーズンは本格的に収穫出来るような剪定をしていくことができます。
結果枝に注目してみると，花芽が大量にできており，花芽の数を調整しないとすぐに調子を崩してしまうミスティの品種特性が十分発揮されているようです。
12月の剪定では花芽の数を調整する予定はありませんでしたが，ミスティだけは今回の剪定で調整することにしました。
ある程度収穫を見込んでいるため，調子を崩さない程度に最大限の花芽を残していこうと思います。
剪定後の様子は以下のとおりです。
不要な枝だけでなく花芽の数を調整したため，結果枝も短くなり，かなりすっきりとしましたね。
これで翌シーズンに結実させすぎによる樹勢が弱まる心配もないかと思います。
近づいて撮影してみると，まだまだたくさんの花芽が残っていますね。
オニールと同様に，ジャム用の果実としてではなく生食用として収穫する予定ですので，なるべく果実の大きさを意識しており，果実品質の優れたブルーベリーが収穫できるよう花芽の数を調整しました。
また，成長するために必要なスペースはまだありますので，手前側に根元からシュートが発生してくれると良いですね。
今回の剪定で主軸枝の数，枝の数，花芽の数は以下のとおりです。
- 主軸枝…3本
- 結果枝…29本
- 花芽…120個
約120個程度の花芽を残していますが，結果枝1本につき花芽を3個までとしますので，2月の剪定で花芽の数を更に80～100個程度に調整し，同じ4年生の鉢植え栽培しているサザンハイブッシュ系やラビットアイ系とではどれくらい収穫量が違うのか観察してみようと思います。
4年生フロリダスター
鉢植えのフロリダスター（4年生）の全体の様子はこちらです。
全体的に細い枝が少なくため1本1本の枝が太く，主軸枝となる太いシュートも発生しており，翌シーズンは収穫と成長がどちらも望める樹形です。
十分立派な樹に成長しましたので，翌シーズンは本格的に収穫出来るような剪定をしていくことができます。
結果枝に注目してみると，思ったよりも細い枝がたくさんありますので，不要な枝を剪定していくと残る枝は少なくなりそうです。
特に奥側は勢いはあるけど成長の邪魔となる枝がたくさんありますね。
ただし，これ以上成長させるとスペース的に困ってしまうため，コンパクトな樹形を維持できるとより良いと思います。
剪定後の様子は以下のとおりです。
思ったよりも変化を感じにくいですが，翌シーズンの成長するだけのスペースを確保するために間引き剪定と切り返し剪定をしています。
また，右側に伸びていた主軸枝候補の枝は葉芽で切り返すと更に成長できますが，これ以上は上に成長してほしくなかったため花芽を残すことにしました。
これで翌シーズンにまとまった収穫量が期待できますね。
近づいて撮影してみると，まだまだたくさんの花芽が残っていますね。
オニールと同様に，ジャム用の果実としてではなく生食用として収穫する予定ですので，なるべく果実の大きさを意識しており，果実品質の優れたブルーベリーが収穫できるよう，2月に花芽の数を調整する必要があるかと思いましたが，思ったよりも残りの花芽が少なかったため，フロリダスターはこれ以上剪定する必要はなさそうです。
また，成長するために必要なスペースはまだありますので，既に残してある枝が主軸枝になると良いですね。
今回の剪定で主軸枝の数，枝の数，花芽の数は以下のとおりです。
- 主軸枝…3本
- 結果枝…35本
- 花芽…71個
約70個程度の花芽を残しており，結果枝1本につき花芽を3個までというルールも達成しているため，このまま春に開花させようと思います。
また，同じ4年生の鉢植え栽培しているサザンハイブッシュ系やラビットアイ系とではどれくらい収穫量が違うのか観察してみようと思います。
4年生フリッカー
鉢植えのフリッカー（4年生）の全体の様子はこちらです。
今年の春に発生したサッカー5本は，残念ながらほとんど成長することなく3本は枯れてしまいましたので，剪定対象です。
また，株元から細い枝がたくさん発生していますが，風通しが悪くなるためこちらも剪定します。
右側に伸びている根元からのシュートは，非常に太い枝となり将来の主軸枝としていくため，葉芽で切り返し剪定をしていきます。
十分立派な樹に成長しましたので，翌シーズンは本格的に収穫出来るような剪定をしていくことができます。
結果枝に注目してみると，細い枝がたくさんありますが立派な枝も十分残りますので，不要な枝を剪定していっても心配はいらないですね。
特に根元にある成長の邪魔となる枝はすべてバッサリと剪定していきます。
ある程度収穫を見込んでいるため，花芽を残して収穫量を期待していますが，成長もさせたいため，右側だけでなく奥側も葉芽まで切り返し剪定していく箇所に作っていく必要はありますね。
剪定後の様子は以下のとおりです。
不要な枝をバッサリと剪定したことで，すっきりとしましたね。
翌シーズン立派に成長してくれることを祈っています。
近づいて撮影してみると，たくさんの花芽が残っているのが分かるでしょうか。
オニールと同様に，ジャム用の果実としてではなく生食用として収穫する予定ですので，なるべく果実の大きさを意識しており，果実品質の優れたブルーベリーが収穫できるよう2月の剪定で花芽の数を減らしていきます。
左側の主軸枝に花芽が集中しており，ある程度花芽の数を調整する必要もありますね。
また，成長するために必要なスペースはまだありますので，右側の主軸枝候補がどれだけ成長してくれるか楽しみです。
今回の剪定で主軸枝の数，枝の数，花芽の数は以下のとおりです。
- 主軸枝…7本
- 結果枝…55本
- 花芽…146個
約150個程度の花芽を残しており，結果枝1本につき花芽を3個までとしますので，2月の剪定で花芽の数を更に100～130個程度に調整し，同じ4年生の鉢植え栽培しているサザンハイブッシュ系やラビットアイ系とではどれくらい収穫量が違うのか観察してみようと思います。
4年生プリマドンナ
鉢植えのプリマドンナ（4年生）の全体の様子はこちらです。
全体的に細い枝が多く，剪定対象となる不要な枝や，勢いはあるけど成長の邪魔となる枝がたくさんありますね。
また，プリマドンナは，細い枝の先端には花芽か葉芽か区別が付きづらく，太くて花芽が分かりやすい枝を残すほうが剪定方法としては楽ですね。
ただ，主軸枝となる太いシュートも発生しており，翌シーズンは収穫と成長がどちらも望める樹形です。
十分立派な樹に成長しましたので，翌シーズンは本格的に収穫出来るような剪定をしていくことができます。
結果枝に注目してみると，細い枝がたくさんあり，すべてを剪定してしまうと，花芽が少なくなるため，不要な枝を多少は残してみようと思います。
特に収穫量を最大にする予定のため，剪定のしすぎに注意します。
樹形の観察と剪定作業に最も時間を割いたのがこのプリマドンナですね。
剪定後の様子は以下のとおりです。
不要な枝をある程度は剪定したものの，十分に結果枝が残っていますので，収穫量が期待できます。
翌シーズンはたくさんの果実ができることを祈っています。
近づいて撮影してみても，たくさんの花芽が残っている様子が分かりづらいのではないでしょうか。
それだけプリマドンナの花芽は区別がつきづらいです。
また，生食用として収穫する予定ですので，なるべく果実の大きさを意識しており，果実品質の優れたブルーベリーが収穫できるよう2月の剪定で花芽の数を減らしていきます。
今回の剪定で主軸枝の数，枝の数，花芽の数は以下のとおりです。
- 主軸枝…4本
- 結果枝…86本
- 花芽…276個
約270個程度の花芽を残しており，結果枝1本につき花芽を3個までとしますので，2月の剪定で花芽の数を更に180～250個程度に調整し，同じ4年生の鉢植え栽培しているサザンハイブッシュ系やラビットアイ系とではどれくらい収穫量が違うのか観察してみようと思います。
3年生スノーチェイサー
鉢植えのスノーチェイサー（3年生）の全体の様子はこちらです。
紅葉が終わり既に落葉が始まっていますね。
左右の勢いが良い枝の2本を主軸枝として剪定をしていき大きく成長させる予定です。
結果枝に注目してみると，不要な細い枝が少なくあまり剪定に苦労しないですね。
また，開花する寸前で休眠状態に入っている花芽も見られます。
収穫を優先させれば，たくさんのブルーベリーを収穫できそうです。
今回は成長を優先させるため，主軸枝候補は葉芽まで切り返し剪定していく必要がありますので花芽はすべて落としますが…
剪定後の様子は以下のとおりです。
右側の主軸枝を剪定したことで樹高が半分程度となり，かなりすっきりとしましたね。
これで翌シーズンに根元からのシュートが発生し，上に成長すれば期待どおりとなります。
近づいて撮影してみると，比較的細い枝の先端には1～2個程度の花芽がついていました。
また，中心から上にかなりスペースが生まれました。
写真の手前側に元気なシュートが発生すると翌シーズンの目標はほぼ達成したといっても良いでしょうね。
45cmナーセリーポットから枝葉がはみ出る程成長してくれると来年はさらに剪定しがいのある樹になるので，大切に育てたいと思います。
今回の剪定で主軸枝の数，枝の数，花芽の数は以下のとおりです。
- 主軸枝…2本
- 結果枝…24本
- 花芽…36個
約40個程度の花芽を残しており，結果枝1本につき花芽を3個までというルールも達成していますが，味見程度とするには少し多いですので，2月の剪定で花芽の数を30個程度に調整したいと思います。
まとめ
ブルーベリー栽培において，12月に行った作業内容としてサザンハイブッシュ系の剪定について紹介しましたがいかがでしたか？
冬の剪定は翌シーズンの成長を左右する大きなイベントです。
ブルーベリーの枝の伸び方や果実のつき方をしっかりと理解したうえで剪定していきましょう。
皆さんもブルーベリー栽培を楽しんで下さい。
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